hallo blogger mania jumpa kembali dengan : samidhie.blogspot.com . kali ini saya memposting resep cara membuat molen pisang manis nikmat memikat , oke yang ingin praktek langsung aja siapkan bahan bahanya ya . berikut daftar bahan & cara membuatnya:
BAHAN :
500 grm tepung teriigu {gunakan terigu yg berkwalitas}
100 grm gula pasir { gunakan gula pasir yg teksturnya halus }
2 sdt baking powder { pengembang kue }
2 butir telur ayam ukuran sedang
100 grm margarin
2 ~4 sdm air es { bisa menggunakan air matang biasa yg di kulkas }
Minyak goreng { gunakan minyak yg baru } karena minyak goreng yg berkwalitas juga berpengaruh pada rasa.
Pisang {jika ada gunakan pisang raja klo gak ada terserah anda }
CARA MEMBUAT :
* tepung terigu ,gula ,baking powder Aduk aduk jadi satu. *untuk menghasilkan adonan lebih halus sebaiknya bahan yg sudah anda campur di atas sebaiknya di ayak
*telur & margarin kocok kocok di tempat{ wadah } yg beda
* campurkan adonan pertama tadi dengan telur & margarin tambahkan air es 2 atau 4 sendok ingat adonan jangan terlalu lembek {buat adonan sedikit kenyal}aduk aduk agar semua bahan bercampur menyatu { bahasa jawanya : di uleni } diamkan antara 15~20 menit.
*giling adonan dengan penggilingan klo gak ada pakai botol atau semacamnya juga boleh , supaya adonan melebar dengan ketebalan setengah cm atau 1 cm.
*potong adonan yg sudah melebar tadi dengan lebar 1~2 cm memanjang.
*kupas pisang yg matang { usahakan pisang yg tidak terlalu matang biar gak lembek.
*balut pisang tadi dengan adonan yg udah di potong memanjang tadi hingga pisang gak kelihatan .
*goreng hingga warnanya kuning kecoklatan . angkat tiriskan hidangkan ***
Keterangan singkatan : sdt = sndok teh
sdm = sendok makan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar