untuk menambah variasi menu anda agar tidak bosan dengan menu yang sering anda sajikan , ada baiknya anda coba mengganti menu anda dngan sambal kelapa bakar yang murah meriah namun nikmat memikat.bagi anda yang ingin mencobanya berikut kami bagikan resepnya untuk anda & silahkan di praktekan di rumah anda.
bahan bahan : cabe garam kelapa bakar,kencur ukuran atau takaran menyesuaikan kbutuhan anda
cara membuat : kelapa di bakar hingga kering kehitaman namun jangan sampai gosong,{bisa juga di panggang}kelapa tsb kemudian di parut atau di selip.langkah awal meramu :Kencur yang panjangnya sekitar 3 sampai5 cm ditumbuk {di Ulek}jika udah halus masukan cabe atau lombok & garam kemudian di tumbuk lagi hingga halus dan menyatu dengan kencur tadi. setelah itu parutan kelapa bakar tadi masukan bercampur dengan bumbu yang sudah di haluskan tadi & aduk aduk hingga rata .bila anda tidak suka pedas jumlah cabe bisa anda atur sendiri intinya semua bahan tadi ukuranya berimbang.kecuali kencur jangan terlalu banyak karena jika kbanyakan akan pahit .bila menginginkan sambal manis tambahkan sedikit gula merah pada resep tadi .sambal ini cocok di makan bersama {kulupan}daun"an yang di rebus atau di masak,terutama pas jika dipasangkan dgn daun pepaya atau daun singkong.di jamin selera makan anda beRtambah,selamat mencoa &menikmati..
